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Professeur de chaire supérieure, Éducation nationale
Agrégé de lettres modernes, Docteur, François-Marie Mourad est professeur de Chaire Supérieure au Lycée Montaigne de Bordeaux, où il enseigne dans les classes préparatoires littéraires (Hypokhâgne AL et Khâgne BL).
Membre du comité de rédaction des Cahiers naturalistes, il est spécialiste de Zola (Zola critique littéraire, Champion, 2003), dont il proposé plusieurs éditions avec dossiers : Le Roman expérimental (GF-Flammarion, 2006), Contes et nouvelles (GF-Flammarion, 2008), Mes Haines (GF-Flammarion, 2012), La Confession de Claude (Le Livre de poche, 2013), La Curée (GF-Flammarion, 2016), Thérèse Raquin (GF-Flammarion, 2017).
Il est l'auteur de plus de 70 articles (littérature française, philosophie) et d'une soixantaine de recensions pour des revues (Cahiers naturalistes, Revue d'histoire littéraire de la France, L'École des lettres, Romantisme…).