Conservateur, Bibliothèque nationale de France
Guillaume Fau dirige le département des Manuscrits à la Bibliothèque nationale de France.
Il est, avec Julie André, co-responsable de l'équipe Proust de l'ITEM depuis le 1er septembre 2025.
Il a assuré le commissariat des expositions Antonin Artaud (2006), Gaston Leroux (2008) et Pierre Jean Jouve (2013) dont il a également dirigé les catalogues. Avant de prendre la direction du département des Manuscrits, Guillaume Fau y était responsable des fonds Antonin Artaud, Georges Bataille, Patrick Drevet, Annie Ernaux, Pierre Guyotat, Pierre Jean Jouve et Marcel Proust. Il a coordonné la numérisation des fonds Flaubert, Proust et Valéry. Il est rédacteur en chef du Bulletin du bibliophile.
Pour l'équipe Proust, il a notamment coordonné, dès l'origine, les travaux qui ont progressivement conduit, en 2015, à la numérisation intégrale du fonds de la BnF, itinéraire dont il a retracé les étapes pour la revue Genesis ("Proust, 1913", 2013).
Il a participé avec Nathalie Mauriac Dyer, Françoise Leriche et Pyra Wise à l'édition numérique (2015) d'un inédit de Proust, l'Agenda 1906, en accès libre sur OpenEdition books.
Il a été avec Antoine Compagnon et Nathalie Mauriac Dyer l'un des commissaires de l'exposition du centenaire « Proust, la fabrique de l’œuvre » à la Bibliothèque nationale de France (11 octobre 2022-22 janvier 2023), dont il a co-édité le catalogue (Gallimard, 2022).